栄養部門県連　代表者会議に１３８人

　１月２９日、第４４期栄養部門県連代表者会議をオンライン形式で開催し、管理栄養士、調理師を中心に３８県連から１３８人が参加。４５期の重点課題として「食形態を整備し情報共有をすすめる」を問題提起。また栄養部門基礎統計調査結果の概要を報告しました。京都民医連あすかい病院調理師の辻秀治さんが「嚥下（えんげ）調整食概論と実践」を講演。誤配膳防止のとりくみや災害時の経験などの報告がありました。グループ討議では、４５期に向けた課題を交流。
　参加者からは「各事業所のとりくみから、当院の課題を検討するよい機会になった」などの感想がありました。（全日本民医連医療介護福祉部　中沢創）

（民医連新聞　第1754号　2022年2月21日）